От сырья к добавленной стоимости: переработка как стратегический драйвер зернового рынка
На форуме «Зерно России 2027» президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин представит доклад: «От сырья к добавленной стоимости: переработка как стратегический фактор зернового рынка». Главная тема обсуждения — как уйти от зависимости от экспортных пошлин и логистических ограничений, превратив зерно в высокомаржинальный продукт.
Почему это важно?
Сегодня доходность агрария диктуется внешними факторами: экспортными пошлинами, квотами, курсом валют и удалённостью от портов. Переработка предлагает альтернативу: она позволяет кратно увеличить выручку с тонны продукции, оставляя добавленную стоимость внутри страны, а не в руках зарубежных импортеров.
Ключевые тезисы доклада:
- Переработчик — не конкурент, а партнер. Рост внутреннего потребления снижает давление на экспортные цены. Заводы создают стабильный спрос в радиусе 200–300 км, что критически важно для аграриев Сибири, Урала и Поволжья.
- Мировой опыт:
- США: перерабатывают вдвое больше кукурузы, чем экспортируют (177 млн т против 81 млн т), благодаря грамотному госрегулированию.
- Китай: сделал переработку основой промполитики, заняв 70% мирового рынка кормовых аминокислот.
- Евросоюз: развивает кооперативную модель, где добавленная стоимость остается непосредственно у фермеров.
- Выгода для каждого: Фермеры получают предсказуемые форвардные контракты, агрохолдинги — хеджирование ценовых рисков, трейдеры — маржинальные товарные позиции, а логисты — круглогодичную загрузку.
В качестве практического кейса будет разобрана модель выращивания восковидной кукурузы — пример того, как контрактное производство гарантирует премию к рыночной цене. Этот опыт масштабируем на пшеницу, горох и другие культуры.
Доклад Олега Радина адресован всем, кто ищет устойчивую альтернативу экспортной зависимости.
Организатором форума выступает федеральное аграрное издание «Журнал Агробизнес».
Дата проведения: 18-19 февраля 2027 года. Место проведения: г. Москва
Программа и дополнительная информация доступны на официальном сайте форума
Фото предоставлено пресс-службой форума «Зерно России- 2027»
